⒈ 猶嘗試。

引唐孟浩然《九日》詩：“落帽恣歡飲，授衣同試新。”
《西游記》第四六回：“砍頭那里好試新？頭乃六陽之首，砍下即便死矣。”

⒉ 吃應時的新鮮食品。

引《醒世恒言·灌園叟晚逢仙女》：“每熟時就先望空祭了花神，然后敢嘗。又遍送左近隣家試新，餘下的方鬻。”

⒊ 茶名。

引宋姚寬《西溪叢語》卷上：“茶有十綱，第一第二綱太嫩，第三綱最妙，自六綱至十綱，小團至大團而止，第一名曰試新。”
明許次紓《茶疏·今古制法》：“若漕司所進第一綱，名北苑試新者，乃雀舌冰芽所造，一夸之直，至四十萬錢，僅供數盂之啜，何其貴也。”

一種茶。