(1)（動）煮（菜、茶）：～飪｜～調(diào)。

(2)（名）烹飪方法；先用熱油略炒；再加入醬油等作料迅速攪拌；隨即盛出：～對蝦。

烹煮牲肉以祭祀：“禹收九牧之金，鑄九鼎，皆嘗亨（烹）～上帝鬼神。”