烹煮牲肉以祭祀：“禹收九牧之金，鑄九鼎，皆嘗亨（烹）～上帝鬼神。”

鬺【亥集上】【鬲部】 康熙筆畫：21畫，部外筆畫：11畫

《集韻》《韻會》式羊切《正韻》尸羊切，音商。與同。《博雅》鬺，飪也。《史記·封禪書》皆嘗烹鬺上帝鬼神。《註》徐廣曰：鬺，烹煑也。《前漢·郊祀志註》師古曰：鬺，烹煑而祀也。韓詩引采蘋曰：于以鬺之，唯錡及釜。

說文解字

【卷三】【鬲部】

煑也。從鬲羊聲。式羊切

說文解字注

（）?也。？亦作鬺。亦作？。韓詩。于以鬺之。惟錡及釜。封禪書。禹收九牧之金鑄九鼎。皆嘗亨鬺上帝鬼神。亨鬺、郊祀志作鬺亨。亨、許兩切。謂煑而獻之上帝鬼神也。毛詩假湘爲之。毛曰。湘、烹也。從鬲。?聲。式羊切。十部