⒈ 辣椒的一種。

引明宋詡等《竹嶼山房雜部·湯部·青脆梅湯》：“青消梅一斤十二兩，甘草生末四兩……青椒三兩，紅椒半兩。”
曹禺《北京人》第一幕：“鄉下沒什么好吃的，我就從地里摘了點韭菜，芹菜，擘蘭，黃瓜，青椒，豇豆，這點東西－－”

植物名。指辣茄。以形似辣椒，表皮為青色而得名。為一種果菜。