(1)（名）草本植物；子實用來磨面粉；也可以用來制糖或釀酒；是重要的糧食作物。有小麥、大麥、黑麥、燕麥等多種。

(2)（名）專指小麥。通稱麥子。

(3)（名）（Mài）姓。

1. ?空氣流動的現象。氣象學特指空氣在水平方向的流動：風向。風速。風級。風險。風波（喻糾紛或亂子）。風雨如磐（ａ．指風雨不斷，天色黑暗，給人以重壓的感覺；ｂ．喻社會黑暗或境地艱難）。風花雪月（喻堆砌詞藻，內容貧乏的的詩文）。

2. ?像風那樣迅速、普遍的：風潮。風靡一時。風馳電掣。

3. ?社會上長期形成的禮節、習俗：風氣。風習。風物（某地特有的景物）。風尚（在一定時期中社會上流行的風氣和習慣）。

4. ?消息，傳聞：風傳（chuán）（傳聞）。聞風而動。

5. ?表現在外的景象、態度、舉止：風景。風度。風格（ａ．氣度，作風；ｂ．文藝作品表現出的思想、藝術特色）。風骨（ａ．剛強的氣概；ｂ．詩文書畫雄健有力的風格）。風致。風采（ａ．人美好的禮儀舉止，亦作“豐采”；ｂ．文采；ｃ．舊時指某些官吏的剛正風格）。風騷（ａ．指舉止輕佻，如“賣弄風風”，一般指婦女；ｂ．中國的《詩經》和《楚辭》的并稱）。

6. ?指民歌、歌謠：國風（《詩經》中古代十五國的民歌）。采風。

7. ?中醫學指某些疾病：風癱。風濕。

8. ?姓。