(1)（名）草本植物；子實用來磨面粉；也可以用來制糖或釀酒；是重要的糧食作物。有小麥、大麥、黑麥、燕麥等多種。

(2)（名）專指小麥。通稱麥子。

(3)（名）（Mài）姓。

(1)（形）藍色或綠色：～天｜～苔。

(2)（形）黑色。

(3)（名）青草或沒有成熟的莊稼。

(4)（形）比喻年輕：～年。

(5)姓。