⒈ 指經切割加工過的魚。

引《南史·范云傳》：“﹝沉攸之﹞明旦又召云令送書入城內，餉武陵王酒一石，犢一頭；餉長史柳世隆鱠魚二十頭，皆去其首。”
宋范成大《四時田園雜興》詩之四七：“細擣棖虀買鱠魚，西風吹上四腮鱸。”
明夏完淳《與王大后張泛舟華亭谷》詩：“冰絲鱠魚銀錯落，四顧無人秋寂寞。”

⒉ 即鰳魚。又名快魚。