⒈ 佛經所說“十八地獄”之一。用以烹罪人。

引唐顧況《歸陽蕭寺有丁行者》詩：“此輩之死后，鑊湯所熬煎。”
《敦煌變文集·佛說阿彌陀經講經文》：“拋在鑊湯爐炭內，鐵叉攪轉問根由。”

⒉ 喻水深火熱的處境。

引宋曾季貍《艇齋詩話》：“有一僕曰詹榮，亦撫人……一日，因打木魚先悟道，作頌云：‘木魚元來無肚腸，聲聲喚我出鑊湯。’”