⒈ 亦作“黃柏”。亦作“黃蘗”。亦作“黃櫱”。

⒉ 落葉喬木。樹皮淡灰色。羽狀復葉，小葉卵形或卵狀披針形。開黃綠色小花。果實黑色。木材堅硬，可以制造槍托。莖可制黃色染料。樹皮中醫入藥，有清熱、解毒等作用。

引《樂府詩集·清商曲辭一·子夜歌十》：“黃蘗鬱成林，當奈苦心多。”
《京本通俗小說·錯斬崔寧》：“啞子謾嘗黃蘗味，難將苦口對人言。”
元劉時中《端正好·上高監司》套曲“吃黃不老勝如熊掌” 王季思等注：“‘不老’應是一個字，而且要平聲；故‘黃不老’是‘黃檗’的音轉。這是一種落葉喬木，果實如黃豆，可食。”
《古今小說·閑云庵阮三償冤債》：“口含黃柏味，有苦自家知。”

⒊ 唐斷際禪師希運之別稱。

引宋陸游《老學庵筆記》卷十：“保壽禪師作《臨濟塔銘》云：‘師受黃蘗印可，尋抵河北鎮州城東，臨滹沱河側小院住持，名臨濟。’”
明屠隆《曇花記·祖師說法》：“雖神通變化，不是住頭，恐黃蘗砍吾雙足，苦行非圓頓之門，即德行孤高，尚難歇腳。”

⒋ 寺名。一在福建省福清縣西黃檗山，唐僧希運出家于此；一在江西百丈山，希運得道于此。

引宋翁卷《福州黃蘗寺》詩：“天下兩黃蘗，此中山是真。”