⒈ 味厚的美酒。

引《史記·曹相國世家》：“吏之言文刻深，欲務聲名者，輒斥去之。日夜飲醇酒。”
唐吳兢《樂府古題要解·西門行》：“始言醇酒肥牛，及時為樂。”
清侯方域《送徐吳二子序》：“侯子既放，涉江反棹，棲乎高陽之舊廬，日召酒徒飲醇酒。”
許地山《集外·女兒心》：“兩小時就在這醇酒應酬中度過去。”

⒉ 乙醇，酒精。

引魯迅《墳·科學史教篇》：“質學有醇酒硝硫酸之發明，數學有代數三角之進步。”

濃厚的酒。