拼音：diàn zào

釋義：利用電磁感應加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應加熱線圈 即勵磁線圈 、高頻電力轉換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時，加熱線圈中通入交變電流，線圈周圍便產生一交變磁場，交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體，在鍋底中產生大量渦...

用法提示：理解“電灶”時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 例句參考：就像那次父親買回家的那個電灶。

利用電磁感應加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應加熱線圈
即勵磁線圈
、高頻電力轉換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時，加熱線圈中通入交變電流，線圈周圍便產生一交變磁場，交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體，在鍋底中產生大量渦流，從而產生烹飪所需的熱。在加熱過程中沒有明火，因此安全、衛生。