⒈ 南朝齊庾杲之家貧，食唯韭菹、生韭，謂之三韭。見(jiàn)《南齊書(shū)·庾杲之傳》。后泛指蔬菜。

引宋黃庭堅(jiān)《大雷口阻風(fēng)》詩(shī)：“孤村無(wú)十室，旅飯困三韭。”
元方回《喜劉元輝再至用前韻》之二：“未厭庖三韭，終難和八梅。”
清趙翼《八十自壽》詩(shī)：“自吃庾郎三韭飯，不嘗樓護(hù)五侯鯖。”