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漢語詞典

漢語詞語拼音 漢語解釋

大火收汁

大火收汁的拼音:dà huǒ shōu zhī

大火收汁的意思

  • 大火收汁詞語解釋:

    大火指火勢最旺時,一般爆炒用。收汁就是是烹調的一個手法,指的是把湯汁【hao86.com好查】熬濃。

大火收汁的字義分解

  • 讀音:dà,dài
    [ dà ]

    1. 指面積、體積、容量、數量、強度、力量超過一般或超過所比較的對象,與“小”相對:大廳。大政。大氣候。夜郎自大。大腹便便。

    2. 指大小的對比,比如:這間房有那間兩個大。

    3. 規模廣,程度深,性質重要:大局。大眾。

    4. 用于“不”后,表示程度淺或次數少:不大高興。

    5. 年長,排行第一:老大。

    6. 敬辭:大作。大名。大手筆。

    7. 時間更遠:大前年。

    8. 〔大夫〕古代官職,位于“卿”之下,“士”之上。

    9. 超過事物一半,不很詳細,不很準確:大概。大凡。

  • 讀音:huǒ

    (1)(~兒)物體燃燒時所發的光和焰。

    (2)指槍炮彈藥:~器|~力|軍~|走~。

    (3)火氣:上~|敗~。

    (4)形容紅色:~紅|~雞。

    (5)比喻緊急:~速|~急。

    (6)(~兒)比喻暴躁或憤怒:~性|冒~|心頭~起。

    (7)同“伙”。

    (8)(Huǒ)姓。

  • 讀音:shōu

    (1)(動)把外面的事物拿到里面;把攤開的或分散的事物聚攏:~拾|~集。

    (2)(名)取自己有權取的東西或原來屬于自己的東西:~回|~復。

    (3)(動)獲得(經濟利益):~入|~益。

    (4)(動)收獲;收割:~成|秋~。

    (5)(動)接;接受;容納

    (6)(動)約束;控制(感情或行動):我的心像斷了線的風箏似的;簡直~不住了。

    (7)(動)逮捕;拘禁:~監。

    (8)(動)結束;停止(工作):~工|~場。

  • 讀音:zhī

    (名)(~兒)含有某種物質的液體:~水|~液。

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