⒈ 名茶名。

引唐白居易《題周皓大夫新亭子二十二韻》：“茶香飄紫筍，膾縷落紅鱗。”
宋蘇軾《宿臨安凈土寺》詩：“覺來烹石泉，紫筍發輕乳。”
宋陸游有《病酒新愈獨臥蘋風閣戲書》詩，自注：“紫筍， 蒙頂之上者，其味尤重。”
元馮子振《鸚鵡曲·顧渚紫筍》曲：“一槍旗，紫筍靈芽，摘得和煙和雨。”