⒈ 牛膽囊中的結(jié)石。爲珍貴的中藥。產(chǎn)於陝西、甘肅兩省者爲西黃，產(chǎn)於廣西壯族自治區(qū)者爲廣黃。有強心、解熱等作用。現(xiàn)已可人工合成。

引《後漢書·延篤傳》：「大將軍梁冀遣客齎書詣京兆，並貨牛黃。」
李賢注引《本草》：「牛黃味苦，無毒，牛出入呻者有之。夜有光走角中。牛死，入膽中，如鷄子黃。」
明李時珍《本草綱目·獸一·牛黃》﹝集解﹞引《別錄》：「牛黃生隴西及晉地，特牛膽中得之。」
明李時珍《本草綱目·獸一·牛黃》﹝集解﹞引《別錄》：「牛之黃，牛之病也。故有黃之牛，多病而易死……按《宋史》雲(yún)：宗澤知萊州，使者取牛黃。 澤雲(yún)：『方春疫癘，牛飲其毒則結(jié)爲黃；今和氣流行，牛無黃矣。』觀此，則黃爲牛病，尤可徵矣。」
《紅樓夢》第八四回：「如今的牛黃都是假的，要找真牛黃方用得。」

⒉ 牡丹的一種。 宋歐陽修《洛陽牡丹記·花釋名》：「牛黃亦千葉，出於民牛氏家，比姚黃差小。

引真宗祀汾陰，還過洛陽，留宴淑景亭，牛氏獻此花，名遂著。」

一種中藥。多從病牛膽中取得，具有解熱、解毒、強心的功效，可治驚癇及小兒諸病。