拼音：mài qí lín

釋義：[英margarine]用氫化植物油（有時混以豬油）和脫脂牛奶、食鹽、卵磷脂、色素等配製而成的黃白色固體，是黃油的代用品。

用法提示：理解「麥淇淋」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 例句參考：當時，黃油就是主食，是鈣物質主要的攝入渠道，烤焙時也需要黃油，麥淇淋或者豬油。