⒈ 一種經過重釀的美酒。

引《西京雜記》卷一：「漢制，宗廟八月飲酎，用九醞、太牢?；实凼天簦哉碌┳骶疲嗽鲁?，名曰酎，一曰九醞，一名醇酎?！?br />漢張衡《南都賦》：「酒則九醞甘醴，十旬兼清?！?br />《拾遺記·晉時事》附南朝梁蕭綺錄：「張華爲九醞酒，以三薇漬麴糵……糵用水漬麥三夕而萌芽，平旦雞鳴而用之，俗人呼爲『雞鳴麥』。以之釀酒，醇美，久含令人齒動；若大醉，不叫笑搖盪，令人肝腸消爛，俗人謂爲『消腸酒』?！?br />唐元稹《西涼伎》詩：「哥舒開府設高宴，八珍九醞當前頭?！?br />元鄭光祖《王粲登樓》第三折：「九醞酒光斟琥珀，三山鸞鳳舞翩蹮?！?br />明王世貞《罷官雜言則鮑明遠體》詩之八：「飲用葡萄九醞清泠之美酒，焚用都梁百和旖旎之妙香?！?/span>