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餄餎是什麼意思_餄餎怎麼讀_近反義詞及造句_好查

漢語詞典

漢語詞語拼音漢語解釋

餄餎

餄餎的拼音：hé le

餄餎的註音：ㄏㄜˊ ˙ㄌㄜ

餄餎的結(jié)構(gòu)：餄(左右結(jié)構(gòu))餎(左右結(jié)構(gòu))

餄餎的意思

餄餎詞語概要：

拼音：hé le
釋義：餄餎 héle(1) 北方的一種用餄餎牀子(製作餄餎的專用工具，底部有漏孔)把和好的蕎麥麪、高粱面等軋成的長條，煮著吃。亦作「河漏( hélou)」英 vermicelli made of buckwheat，etc.
用法提示：理解「餄餎」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態(tài)，再結(jié)合上下文判斷具體含義。
餄餎詞語解釋：

餄餎héle
(1) 北方的一種用餄餎牀子(製作餄餎的專用工具，底部有漏孔)把和好的蕎麥麪、高粱面等軋成的長條，煮著吃。亦作「河漏( hélou)」

英

vermicelli made of buckwheat，etc.
什麼是餄餎引證解釋：

⒈ 北方的一種麪食。用蕎麥麪或高粱面軋成長條，煮著吃。也稱河漏。
引李季《王貴與李香香》第一部五：「放著白麪你吃餄餎，看上王貴你看不上我！」
中國歌謠資料《內(nèi)蒙古民歌·訴苦歌》：「婆婆讓我壓餄餎，大姑子讓我搟麪條。」
餄餎的詞語翻譯

餄餎的網(wǎng)絡(luò)解釋：

餄餎

餄餎（讀音hé le），也叫河漏、和樂，陝西叫huóluǒ，是將豌豆麪莜麥面、蕎麥麪或其他雜豆麪和軟，用餄餎牀子（一種木製或鐵製的有許多圓眼的工具），把面通過圓眼壓出來，形成小圓條。比一般麪條要粗些，但比麪條堅、軟，食用方式和麪條差不多。豆麪有時候需要加入面丹來調(diào)節(jié)面的軟硬度和口感。適合應(yīng)用於那些沒有小麥面粘性大，不能按普通方法做成麪條的面類。在北方尤其是陝西、山西、石家莊地區(qū)無極餄餎最爲(wèi)出名和常見，石家莊趙縣東南和邢臺寧晉縣交界處餄餎也較爲(wèi)常見。

餄餎是中國民間傳統(tǒng)麪食小吃，作爲(wèi)中國北方最常見的麪食吃法之一。傳統(tǒng)的做法是用一種木頭做的「牀子」，架在鍋臺上，把和好的面（經(jīng)常餄餎用的是蕎麪）塞入餄餎牀子帶眼兒的空腔裏，人坐在餄餎牀子的木柄上使勁壓，將餄餎直接壓入燒沸的鍋內(nèi)，等水燒滾了，一邊用筷子攪，一邊加入冷水，滾過兩次，就可以撈出來，澆上事先用豆腐或者肉、紅白蘿蔔等做好的「臊子」，就可以吃了。餄餎廣泛的流傳在山西，陝西的陝北地區(qū) 寶雞、渭南、銅川等關(guān)中地區(qū)，河北，內(nèi)蒙古，甘肅，寧夏，青海，新疆，河南一帶。由於其美味可口，香氣逸鼻，在中國北方地區(qū)頗爲(wèi)時尚。

餄餎的字義分解

餄讀音：hé

（名）一種條狀食品；多用蕎麥麪軋成；有的地區(qū)叫「河漏」。
餎讀音：gē,le

[ le ]

見「餄餎」。

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餄餎詞語問答

餄餎是什麼意思？
餄餎 héle(1) 北方的一種用餄餎牀子(製作餄餎的專用工具，底部有漏孔)把和好的蕎麥麪、高粱面等軋成的長條，煮著吃。亦作「河漏( hélou)」英 vermicelli made of buckwheat，etc.
餄餎怎麼讀？
餄餎的拼音是hé le。

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餄餎

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什麼是餄餎引證解釋：

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