⒈ 指鑄造錢幣時金屬的損耗。

引宋趙彥衛(wèi)《雲(yún)麓漫鈔》卷二：「它日，又鍊每五十兩爲一錠，三兩作火耗。」
《文獻通考·錢幣二》：「尚書省言， 崇寧監(jiān)鑄御書當十錢，每貫重一十四斤七兩，用銅九斤七兩二錢，鉛四斤一十二兩六錢，錫一斤九兩二錢，除火耗一斤五兩，每錢重三錢。」

⒉ 元代於產(chǎn)金地徵稅時，往往多於應徵數(shù)，以爲鑄幣時的損耗。 明清時指賦稅正項之外加徵的稅額。

引《元史·刑法志三》：「其有巧立名色，廣取用錢，及多秤金數(shù)，剋除火耗，爲民害者，從監(jiān)察御史廉訪司糾之。」
明高攀龍《申嚴憲約責成州縣疏》：「徵銀不加火耗，即頌聲徧地。」
清顧炎武《錢糧論下》：「火耗之所由名，其起於徵銀之代乎？此所謂正賦十而餘賦三者歟？」
姚雪垠《李自成》第二卷第三六章：「第二是每兩銀子額外加三分，名叫『火耗』，叫地方官吏們下到腰包裏，實無道理。」

碎銀經(jīng)火鎔鑄成銀錠或元寶過程中，所生的損耗。亦指州縣政府爲彌補鑄幣損耗而徵 收的附加稅。見《文獻通考．卷九．錢幣考》。