1. 〔炰烋（xiū）〕古同「咆哮」，猛獸怒吼；也形容人暴怒。

2. 古同「炮」，把帶毛的肉用泥包好放在火上燒烤。

(1)（動）烹飪方法；鍋裏放少量的油；加熱後；把食物放進(jìn)去使表面變成黃色：～魚｜～豆腐。

(2)（動）把東西放在水裏煮；使所含的成分進(jìn)入水中：～茶｜～藥。

(3)（量）中藥煎汁的次數(shù)：頭～｜二～｜這病吃一～藥就好。