刀削麪的意思
拼音:dāo xiāo miàn
釋義:刀削麪 dāoxiāomiàn(1) 用快刀快速從生麪糰上削下的面片做成的麪食 英 planed noodles
用法提示:理解「刀削麪」時,先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態,再結合上下文判斷具體含義。 例句參考:推薦烤豬排、烤牛肉、冷麪、石鍋拌飯、刀削麪等。
刀削麪
(1) 用快刀快速從生麪糰上削下的面片做成的麪食
⒈ 麪食之一。先將面加水和成硬麪塊,然後用刀削成片狀,煮熟食用。此法盛行於山西一帶。
一種麪食。以中筋麪粉加水調揉成略硬的麪糰,仔細揉壓至光滑細緻,成一長圓枕型,清水煮滾加鹽,手托住麪糰,用刀邊轉邊削成長條薄片,入滾水中煮熟,撈起加入事先調製好的湯中即可食用。
刀削麪的字義分解
刀削麪詞語問答
刀削麪是什麼意思?
刀削麪 dāoxiāomiàn(1) 用快刀快速從生麪糰上削下的面片做成的麪食 英 planed noodles
刀削麪怎麼讀?
刀削麪的拼音是dāo xiāo miàn。
刀削麪怎麼造句?
推薦烤豬排、烤牛肉、冷麪、石鍋拌飯、刀削麪等。
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