酺指的是百姓聚集在一起飲宴。古時國家有“吉慶”事，允許百姓聚飲。其中一首《大酺》作于公元689年（永昌元年），因武則天選擇正月慶祝自己加尊號“圣母神皇”，“親享明堂，大赦天下，改元，大酺日。”（《舊唐書·則天皇后紀》）杜審言的詩從正面贊頌武則天的功德。

而這首《大酺》詩，大概作于公元690年（天授元年）武則天改唐為周之后，因此詩里有“火德云官”之稱。因為以五行相推武周是火德。這首《大酺》詩寫得別開生面，突出表現民間的歡娛，那熱鬧的場面如同慶豐收或過傳統的盛大節日一樣，傳達了詩人與民同樂的情緒。我國古代封建統治者是禁止百姓聚飲的，漢律規定，三人以上，無故群飲，罰金四兩。唐亦有類似規定。百姓平時難得有歡聚開懷暢飲的機會，所以“大酺”時民情振奮，鐘鼓齊鳴，歡聲雷動。從詩中表現出百姓的物資生活和精神狀態，也反映了當時國力的強盛，經濟的繁榮，一派太平盛世的景象。

這首詩發端別致，起句七個字連舉三個地名，毗陵、震澤、九州，而最后以一“通”字，把它們的關系明確固定下來，構成一個恢宏遼闊的意境。毗陵代指詩人當時任職的江陰縣，江陰為晉陵郡所屬，毗陵為晉陵古名。詩歌常用古名，以求典雅不俗。同理用震澤不用太湖。“毗陵”、“震澤”除聲音響亮、聲調和諧外，還給人以豐富的意象。這句詩，從內容上看就是江陰通太湖達全國，但這句詩還為全詩布置一個曠大的背景，以利于感情的鋪陳。詩題為“大酺”，不便從小縣寫起，因此詩人從大處落筆，以毗陵、震澤通天下包舉全國。次句接以“士女歡娛萬國同”，指男男女女飲酒作樂，歡度這普天同慶的日子。

頷聯具體敘述“士女歡娛”的景象。詩中只選擇了“伐鼓撞鐘”的場面，并以“驚海上”的夸張表現了慶祝活動聲勢的浩大。又以“新妝袨服”光彩“照江東”來渲染慶祝場面的熱烈壯觀。清《石園詩話》認為這聯詩與“啼鳥驚殘夢，飛花攪獨愁”，“云霞出海曙，梅柳渡江春”等均為審言名句。

頸聯“梅花落處疑殘雪，柳葉開時任好風”，寫景兼抒情。梅花飄落，柳葉新發，正是乍暖還寒的初春季節。皚皚“白雪”，陣陣冷香，青青柔條，絲絲暖馨，形成一派春回大地的景象。春，即使萬象更新又給人以希望。柳遇好風，比喻民逢明君，暗寓皇恩浩蕩如春風。

尾聯以贊頌和祈愿作結。“火德云官逢道泰”，是寫武則天順民意得大道，文武群臣時運亨通。“天長日久屬年豐”，承上句意，為百姓祈福，但愿國家長存，年年歲歲五谷豐登。詩以民情開始，又以寫民愿作結。首尾相應，自然渾成。

杜審言這首《大酺》正如胡應麟所評說的“極高華雄整”。若就其所要表現的《大酺》主題來說，其形式是精美得當的，而且內容和形式也達到了高度的統一。這首詩的突出特點是氣象博大，給讀者以高華雄整的美感。這雖然與造意取詞、取象設色有關，但更主要的在于詩人的心胸和氣質以及藝術修養等。