(1)（名）（～子）軋碎谷物或去掉谷物皮的石制工具；由圓柱形的碾砣和承擔碾砣的碾盤組成。泛指碾軋東西的工具。

(2)（動）滾動碾子等使谷物去皮、破碎；或使其他物體破碎、變平：～米。

動詞

(1) (形聲。從石，展聲。本義：磙壓；碾軋)

(2) 同本義

碾，所以轢物器也。——《集韻》

(3) 又如：碾米；碾軋(磙壓)；碾械(木制者稱“檑木”，石制者稱“礌石”。戰時從高處推下打擊敵人)

(4) 碾磨

小娥旋拂碾新茶。——司空圖《暮春對柳》

(5) 又如：碾轉(一種食品。制作時，先將還未完全成熟的麥穗煮熟，然后搓下麥粒，再用磨推成面條狀)；碾米；碾谷；碾場。又指車磨玉石。如：碾玉匠；碾玉作(打磨雕琢玉器的作坊)

(6) 攆；趕 。如：碾人(驅趕人)

名詞

(1) 用于使谷物等破碎、去皮或使場地、道路等變平的工具

遂教民為碾。——《魏書·崔亮傳》

(2) 又如：水碾；石碾；汽碾；碾臺(碾盤)；碾船(碾藥的器具。即藥碾子)；碾房(碾谷磨面的屋子或作坊)；碾窩(即碾房)

碾【午集下】【石部】 康熙筆畫：15畫，部外筆畫：10畫

《正字通》俗字。字彙同輾，非。