蒸飯：“釜甑過午無～餾。”

饙【戌集下】【食部】 康熙筆畫：22畫，部外筆畫：13畫

《集韻》《韻會》方文切，音分。《玉篇》半蒸飯。《釋名》饙，分也，衆粒各自分也。

又《爾雅·釋言》饙餾，稔也。《註》今呼飯爲饙，饙熟爲餾。《疏》稔熟也。孫炎曰：蒸之曰饙，均之曰餾。郭云：今呼飯爲饙，饙熟爲餾。《說文》云饙，一蒸米也。餾，飯氣流也。然則蒸米爲之饙，饙必餾而熟之，故言饙餾稔也。《大雅·泂酌》云可以饙饎。饙餴音義同。《說文》本作。《字彙》省作饙，附十二畫，非。今攺正。字原從貝作，不從食。