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冬蟲夏草泡水喝，應該泡多長時間？
冬蟲夏草的功效與作用相信大多數人都是有所耳聞的，早在《本草從新》中就有了關于蟲草的功效與作用的記載。自古以來，冬蟲夏草就被譽為我國的“中藥之王”，并與人參、鹿茸并稱為我國的三大補品。
市場對蟲草的需求在不斷擴大，不僅食用蟲草的人越來越多，而且一些有錢人泡茶、煮粥都會用蟲草，在南方，食用蟲草的人已經很普遍。所以價格也在一路走高。
最簡單的吃法莫過于泡水，那應該怎么泡呢？下面我們就來看看正確的泡法：
1、要選用一個透明玻璃的水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養和味道，更不會像其他材質器皿一樣容易產生化學反應，同時還可以觀察壺中冬蟲夏草水顏色的變化。一次放入3~6根冬蟲夏草，這個要看個人對濃度的喜好和自身的經濟能力。
2、冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。
3、冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。
喝冬蟲夏草水不僅簡單方便，也適宜人們長期飲用，對增進體力，增強免疫力都有好處，并且冬蟲夏草水味道甘美，適合各個年齡人群飲用。
很多人喜歡用冬蟲夏草來燉各種肉類，事實上這樣做一方面會削弱冬蟲夏草本身天然的香味，還會因蒸煮時溫度過高，破壞其藥用成分。因此，建議首選泡茶或研末沖服。
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