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6個何首烏的正確吃法，隔壁的小孩都饞哭了
何首烏雖然是一種非常珍貴的藥物，甚至可以用作食用材料，但它畢竟是一種含有藥物成分的物質，食用后必然會對人體造成一定的影響，因為何首烏體內的化學成分有損害肝臟的危險。因此，在食用何首烏時，應注意其對健康的影響。讓我們來看看如何在不損害肝臟的情況下吃何首烏。
一、磨粉直接吃
何首烏從泥土中挖踩出來，他的外皮上有很多污垢，清洗后將皮削掉，曬干后磨成粉。每次飲用溫水食用，生吃的功效最好，能夠固精補血，幫助黑發。
二、泡水喝
何首烏用熱水泡開，其中的營養還會轉移到水中，熱水顏色變成紅棕色。這也是最常見的吃法簡單方便，而且喝起來不會太苦。每次三片何首烏就足夠了，喝太多容易上火，胃寒的人最好吃熟何首烏減少刺激。
三、何首烏燉粥
何首烏和大米一起煮成粥能夠滋潤腸道幫助消化。將何首烏先煮出汁水，去渣加清水、大米、百合等食材，煮一個小時變得軟糯。
四、何首烏燉雞
何首烏燉雞的滋補功效更強效，將整只雞去掉內臟清洗好，將何首烏、生姜、紅棗放到肚子里面用清水燉煮，快燉好的時候放入枸杞，盛出喝湯吃雞肉。
五、何首烏燉蛋
何首烏切片和紅糖一起煮水，將煮熟的雞蛋剝掉殼，放到鍋中再燉半小時，中藥的營養進人到雞蛋里面，雞蛋完全變紅就可以盛出來吃了。
六、何首烏燉牛肉
在燉紅燒牛肉的時候，用何首烏作為配料一起煮，放入黑豆熬煮出來的牛肉口感柔軟，具有強筋健骨、養精補血的作用。
何首烏具有一定的毒副作用，如服用過量會對胃腸產生刺激作用，出現腸鳴，惡心，腹痛等胃腸道反應。重者可出現躁動不安，抽搐，甚至肝損害或者呼吸麻痹。在各大中醫醫院里何首烏的一般的臨床用量為10g-30g(2錢-6錢)。
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