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六清的意思
即六飲。
《周禮·天官·膳夫》：“凡王之饋……飲用六清。” 鄭玄 注：“六清，水、漿、醴、涼、醫、酏。” 孫詒讓 正義：“此即《漿人》之‘六飲’也。”后用以泛指飲料。 明 姚士麟 《見只編》卷下：“茶於 吳 會 為六清上齊，乃自 大梁 迤北便食鹽茶，北至 關中 則熬油極炒，用水烹沸點之，以酥持敬上客。”
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