⒈ 肥美的食物。

引《國語·晉語七》：“夫膏粱之性難正也。”
韋昭注：“膏，肉之肥者；粱，食之精者。”
晉葛洪《抱樸子·崇教》：“﹝王孫公子﹞鼻饜乎蘭麝，口爽於膏粱。”
唐劉禹錫《武夫詞》：“今來從軍樂，躍馬飫膏粱。”
聞一多《奇跡》詩：“我不能不節省點，把藜藿權當作膏粱。”

⒉ 借指富貴人家及其后嗣。

引晉袁宏《后漢紀·順帝紀二》：“諸侍中皆膏粱之餘，勢家子弟，無宿德名儒可顧問者。”
《晉書·范寧傳》：“王何叨海內之浮譽，資膏粱之傲誕，畫螭魅以為巧，扇無檢以為俗。”
宋曾敏行《獨醒雜志》卷十：“蔡京諸孫，生長膏粱，不知稼穡。”
《紅樓夢》第三回：“寄言紈袴與膏粱：莫效此兒形狀。”

肥肉與美谷。指精美的食物。