1.麥的子實磨成的粉。又稱面粉。

2.面粉制成的食品：掛麪；切麪；湯麪。

3.泛指粉未：豆麪；藥麪；粉筆麪。

4.方言。指某些食物纖維少而柔軟的特性。如麪倭瓜；煮的紅薯很麪。

（形）象糨糊或膠水等所具有的、能使一個物體附著在另一個物體上的性質：～蟲｜～度｜～米｜～性。