拼音：bì jiǔ

釋義：為了清除瓶底的葡萄酒沉淀物，而把酒瓶上部清澈的葡萄酒倒入其他容器里的做法。

用法提示：理解“潷酒”時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。

為了清除瓶底的葡萄酒沉淀物，而把酒瓶上部清澈的葡萄酒倒入其他容器里的做法。