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漢語詞語拼音 漢語解釋
酢菜的注音：ㄘㄨˋ ㄘㄞˋ
酢菜的結構：酢(左右結構)菜(上下結構)
酢菜的意思
⒈ 二年生草本植物，芥菜的變種。葉橢圓或卵圓形，莖膨大成瘤狀，可食。用此莖加香料、辣椒等，腌制成副食品，為四川名產之一，現各地均有之。原產尼泊爾，唐代傳入我國。通稱榨菜。
引《新唐書·西域傳上·泥婆羅》：“﹝貞觀﹞二十一年，﹝泥婆羅﹞遣使入獻波稜、酢菜、渾提蔥?！?/span>
酢菜的字義分解
同「醋」。
味酸。酢梨酸棗
(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：種～｜野～。
(2)（名）專指油菜：～子｜～子油。
(3)（名）經過烹調的蔬菜、蛋品、肉類等副食品：葷～｜川～。
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