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漢語詞典

漢語詞語拼音 漢語解釋

魚脯

魚脯的拼音:yú fǔ

魚脯的注音:ㄩˊ ㄈㄨˇ

魚脯的結構:(上下結構)(左右結構)

魚脯的意思

  • 魚脯詞語解釋:

    hAo86.com魚鲞。
  • 什么是魚脯引證解釋:

    ⒈ 魚鲞。

    明朱樸《大麥謠》:“君不見城中官長不憂畊不憂織,日日公堂命筵席,肉羹魚脯嗔變色,怒把里翁鞭四十。”
    徐朝夫《出租人》:“在我家里,不說魚脯海參,一天半斤肥肉是篤定有的。”

  • 魚脯的網絡解釋:

    魚脯

  • 魚脯是贛州、撫州、吉安一帶的地方風味名菜,屬于贛菜系。色澤深紅,甜中帶酸,香鮮味美。將魚肚襠洗凈,切成5厘米長、2厘米寬的塊,用醬油、紹酒腌漬2小時左右。將醬油、醋、白糖、清水(150克)同放碗內調成鹵汁。炒鍋置旺火上,加入色拉油燒至八成熱,將魚塊入鍋炸至色黃撈出。待油溫燒至八成熱時,現放入魚塊復炸至呈金黃色,質地松脆時,撈出。將炸好的魚塊倒入一鍋內,放入調好的鹵汁,置旺火 上燒約3分鐘收稠鹵汁,加入蔥末、姜末、蒜泥,撒上白芝麻顛翻出鍋即成。

魚脯的字義分解

  • 讀音:yú

    (1)(名)生活在水中的脊椎動物:~白|~鰾|~叉|~池|~翅|~蟲|~唇|~刺|~凍兒|~肚|~餌|~粉|~缸|~狗|~鼓|~花|~膠|~具|~口|~類|~鱗。

    (2)(Yú)姓。

  • 讀音:pú,fǔ
    [ fǔ ]

    1.肉干:兔~。

    2.果脯:桃~。

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