旋鲊的意思
拼音:xuán zhǎ
釋義:1.經(jīng)過食鹽或酒糟短暫腌漬﹐其肉尚鮮嫩﹐宜即時(shí)食用的魚。 2.稱新鮮肉醬。
用法提示:理解“旋鲊”時(shí),先看它在句子中表示的人、事物、動(dòng)作或狀態(tài),再結(jié)合上下文判斷具體含義。
⒈ 經(jīng)過食鹽或酒糟短暫腌漬,其肉尚鮮嫩,宜即時(shí)食用的魚。
引宋岳珂《桯史·紫宸廊食》:“侑食,首以旋鮓,次暴脯,次羊肉,雖玉食亦然。”
⒉ 稱新鮮肉醬。
引宋蔡絛《鐵圍山叢談》卷六:“開寳末, 吳越王錢俶始來朝。垂至, 太祖謂大官:‘ 錢王,浙人也……宜創(chuàng)作南食一二以燕衎之。’於是大官倉卒被命,一夕取羊?yàn)轷埃垣I(xiàn)焉,因號(hào)旋鮓。”
旋鲊的字義分解
旋鲊詞語問答
旋鲊是什么意思?
1.經(jīng)過食鹽或酒糟短暫腌漬﹐其肉尚鮮嫩﹐宜即時(shí)食用的魚。 2.稱新鮮肉醬。
旋鲊怎么讀?
旋鲊的拼音是xuán zhǎ。
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