（名）蚶子。

(1)（名）豆、麥發酵後；加上鹽做成的糊狀調味品：黃～｜炸～。

(2)（形）用醬油醃的（菜）；用醬油煮的（肉）：～蘿蔔｜～肘子。

(3)（動）用醬或醬油醃（菜）：把蘿蔔～一～。

(4)（名）像醬的糊狀食品：芝麻～｜花生～｜果子～｜辣椒～。