⒈ 豆腐。 清唐訓方《裏語徵實》卷中上：「﹝豆脯﹞漢淮南王造。

引《稗史》：『 劉安作豆脯，俗作腐，非。腐，爛也。當作脯，象其似肉脯也。』」

豆腐的別名。參見「豆腐」條。