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豉字的解釋
"豉ｃｈǐ【名】豆豉〖fermentedsoyabeans〗。用煮熟的大豆或小麥發(fā)酵后制成。有咸、淡二種。供調(diào)味用。淡的也可入藥。如:豉酒(用豆豉浸漬的酒,可供藥用);豉羹(即豆豉)"
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