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咸豉(鹹豉)的拼音是什么
咸豉(鹹豉)xián chǐ 怎么讀
鹽豉。用黃豆煮熟霉制而成,常用以調味。 北魏 賈思勰 《齊民要術·羹臛法》:“《食經》曰:蓴羹,魚長二寸,唯蓴不切。鯉魚,冷水入蓴;白魚,冷水入蓴,沸入魚與咸豉?!? ...[查看更多]
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