麥糠里的粗屑，多用以指粗食。

麧【亥集下】【麥部】 康熙筆畫：14畫，部外筆畫：3畫

《廣韻》《韻會》《正韻》下沒切《集韻》恨竭切，音紇。《玉篇》堅麥也。孟康曰：麥糠中不破者也。《廣韻》麧，糏也。通作覈。《史記·陳平傳亦食糠覈耳註》覈讀紇。晉灼曰：京師人謂粗屑爲紇頭。

又或作籺。《杜甫詩》黎民糠籺窄。《韓愈詩》士不厭糠籺。亦作。

又《集韻》下扢切，音齕。

又胡骨切，音滑。

又《類篇》奚結切，音纈。義同。

說文解字

麧【卷五】【麥部】

堅麥也。從麥氣聲。乎沒切

說文解字注

（麧）堅麥也。謂麥之堅者也。史、漢皆云。亦食穅覈耳。孟康曰。覈、麥穅中不破者也。晉灼曰。覈音紇。京師人謂麤?爲紇頭。按廣韻引漢書食穅麧爲是。孟注、晉音、皆是麧字。後人妄改漢書耳。麧在韻。覈在麥韻。音不同也。孟注與許說合。從麥。氣聲。乎切。十五部。