搜索更多內容
2024二十四節氣表
夏至節的活動除了祭祀，還有什么必須要做的事情
小佛曾經在廣東生活了兩年，廣東人十分看重節日，再遠都要回鄉，所以每逢節假日，高速必堵。其實，他們看重的節日除了會放假的春節、清明、端午、中秋之外，還有一個節日就是冬至節，廣東很多企業是會提前一個小時下班，給員工一個過冬至節的時間，真正的詮釋了什么是“冬至大如年”。過冬至節的習慣由來已久，最早可以追溯到先秦時期，其實，有一個節日在古代和冬至節一樣重要，那便是夏至節。
夏至的起源與冬至一樣，都是來源于古代的祭祀，在先秦時代，古人們對神明的祭祀是在季節變換的時候進行，夏至是一年中白天最長的時間，自然會被古人注意到，成為祭祀神明的一個重要日子。
到了春秋時期，已經有夏至時間的明確記載，《周禮·地官·大司徒》中記載了古人土圭測日影的方法確定夏至的準確時間，按照我們現在的歷法通常就是每年的6月21日或22日，又過了大概上百年時間，夏至的叫法也有了明確的記載，《春秋左傳》魯僖公五年：“凡分(春分、秋分)、至(夏至、冬至)、啟(立春、立夏)、閉(立秋、立冬)，必書云物(云物，氣色災變也。)，為備故也。(恐有災變兇札，早為之備。)”
既然，夏至的起源這么早，并且再后來又被人們確定為一個重要的節日(夏至節，在古代又叫“朝節”，甚至有的地方不喜歡過端午節，而偏愛夏至節)，那么古人們在夏至節這一天會進行哪些重要的活動呢?
夏至節起源于祭祀，那么在這一天，古人肯定會進行祭祀活動的，一般說來是：皇帝祭地百姓祭祖。皇帝作為國家的統治者，他的祭祀都是為了使自己統治的地方沒有災害，正所謂冬至祭天，夏至祭地，“夏至日，祭地祇(大地之神)，以其陰，故五月一陰生之日，當陰氣升而祭之”，祭祀的等級也是比較高的，要用犧牲(供祭祀用的純色全體牲畜，色純為“犧”，體全為“牲”)，要通過跳專門的祭祀舞蹈來顯示對大地之神的尊重。老百姓們則要在這一天分被在家中堂屋(或家族祠堂)和田間地頭祭祀祖先，感謝祖先保佑大家有糧食吃。
在中國，過節還有一個重要的事情是必須要做的，那就是——吃，畢竟民以食為天。由于夏至緊靠著端午節，所以夏至在一開始的飲食風俗是和端午節一樣吃粽子，后來到了唐朝，經濟繁盛，被人們在夏至這一天擺上桌的沒事就多了起來，有烤鵝、醪糟煮酒、餛飩、面條等等。
到了現在，古代的風俗在各地根據自己的情況得到了不同的保留。
在紹興，人們祭祀祖先;在無錫，人們早晨吃麥粥，中午吃餛飩;在成都，夏至節則和立夏差不多，也要秤人，據說在這一天給小孩子稱體重可以遠離疾病(看來我成都平原的人對建康不是一般的重視);在廣東，民國時期有在夏至日這一天吃狗肉的習俗，“夏至烹狗，以扶陽氣”，據說這個習俗來源于先秦(先秦時期，廣東廣西屬于百越之地，后來秦始皇平百越設郡縣，兩廣之地才被正式納入秦朝的版圖)，小佛倒是在四川聽說過冬至節要吃狗肉的說法，反正狗狗那么乖，我才不吃。
古代的夏至節，為什么最終退出歷史舞臺？
古時夏至有哪些我們今天不見的習俗?夏至都要吃什么食物?為何夏至節在現代走向了消亡?大錘今天為列位講講夏至的故事~
農歷二十四節氣中的夏至。這一天，太陽幾乎直射北回歸線，北半球的白晝最長、夜晚最短，過了夏至這一天，白天就一天比一天短了。
在我國古代長達2000多年的時間里，夏至都是很重要的一個節日。但是如今，夏至原有的傳統節日內涵已經消失無蹤，夏至節消失而夏至猶在。在夏至來臨之際，大錘就為列位讀者聽友講述，我國夏至節是如何消失的。
夏至是我國出現最早的節氣。根據《尚書》記載，我國在先秦時期就已經出現了春分、秋分和夏至、冬至這四個節氣。而在《周禮》一書中，每年的夏至日，都需要祭祀地神。按照先秦古人的腦洞，地神主要是管災害瘟疫之類的，祭祀地神就是希望防災減災的。
古人之所以選擇在夏至這一天祭祀地神防災減災，主要原因是夏至這一天被古人認為是至陽之日，也就是陽氣指數爆棚的日子，從這一天以后，白天日照時間逐步減少，陰氣指數逐步上升，一直到冬至那一天達到陰氣的頂點。而地神的屬性就是陰，所以選在夏至這一天祭祀它。
周禮的這種規定，在儒學從漢代上升為統治思想之后，就成為我國古代歷朝歷代封建君主一直沿襲遵守的夏至活動。比如在如今的北京城，我們仍舊能夠找到封建王朝當年在夏至節這一天舉行國家祭祀大典的遺跡。這就是保留至今的方澤壇，說這個名字可能還有一些讀者聽友不太了解，其實這個方澤壇還有一個比較普及的大眾名字叫做地壇，地址就在今天北京的地壇公園。
所謂方澤，就是古人沿襲天圓地方的錯誤認知，在地上挖一個方形的水池，儲上水，這就是方形的水澤了，也就是方澤，然后在水中央設置祭壇，這在古人觀念里就可以代表“地”了，所以地壇也叫做方澤壇。
皇帝帶頭搞這一套夏至活動，必然有帶頭效應。封建王朝統治上層的這種做法，在古代民間也逐步形成了在夏至祭祖的習俗。從戰國時期開始，這種習俗就出現了。《管子》一書中記載，在夏至日這一天，同族之人要聚集起來祭祀先祖。因為夏至前后也是春小麥收獲之時，因此常常用新麥來充當祭祀貢品。
祭祀的主要內容，就是希望祖先能夠護佑家人身體健康、農業生產順利等等，因為與農業生產有關，因此我國古代民間的夏至日祭祀中，也常常會祭祀一下地方性的特殊神仙，比如在江南地區就流行過祭田公田婆，來保佑自己接下來的農事順利。
因為夏至節在古代被統治階級和普通老百姓用來開展活動，因此也出現了一些夏至的飲食習俗。比如從魏晉南北朝時期開始，南方的人們在夏至節這一天就流行吃粽子，那個時候粽子還沒有完全成為端午節的獨有食品，到了唐代，夏至節的時候人們流行吃烤鵝。清代，北方的北京、山東等地人們流行在夏至節這一天吃過水面，而南方則很多地方流行吃夏至粥，這種粥是用小麥、紅棗、紅豆等等再加上糖煮成的。
說到這里，列位讀者聽友大約可以得出自己的結論，那就是夏至節在我國古代是有歷史、有制度還有風俗的。但是為什么如今夏至節卻消失了，只留下了...
查看詳情>>與“古代的夏至節，為什么最終退出歷史舞臺？”相關的文章
夏至時節作為古代最重要的節氣之一，有哪些特殊的習俗？
夏至是我國傳統的二十四節氣中的第十個節氣，也是最古老的幾個節氣之一。幾千年的時間里從官方到民間發展出了多樣的夏至民俗。本文主要從祭祀節俗、飲食節俗和行為忌諱三個方面，對夏至各地的有趣民俗做了簡單的介紹。
夏至是我國傳統的二十四節氣中的第十個節氣，一般時間在公歷的6月21日或22日。在這一天里，太陽的高度達到極致，陽光幾乎直射北回歸線，北半球的白晝最長，夜晚最短，故夏至，又稱“日長至”。而南半球的情況則正好相反。俗語有“夏至未來莫道熱，冬至未來莫道寒”之說，可見從夏至開始，天就一天天炎熱起來了。
夏至是我國二十四節氣中最古老的幾個節氣之一，早在先秦時期，就有“二分、二至”(《尚書》)的說法，其中二至即是指夏至和冬至，在當時叫做“日永”和“日短”，非常的形象。在幾千年的時間里，夏至一直是我國從官方到民間都非常重視的一個節氣，也發展出了紛繁復雜的歲時節俗。今天，咱就來跟大家介紹一下。
一、夏至的祭祀節俗
夏至作為古代最重要的節氣之一，自先秦以來就有著國家主持的祭祀活動。如《周禮》中有：“以夏日至致地示物鬽，以禬國之兇荒，民之札喪”的說法。地示即地神，物鬽即百物之神也就是各種魑魅魍魎。這句話是說，在夏至這天國家要主持祭祀地神和百物之神，從而可以避免國家鬧饑荒，老百姓因為瘟疫而死亡。從這句話中我們還可以看出夏至祭祀的兩個主要的愿景：農業豐收和免除瘟疫。這兩個愿景實際上也是導致夏至各類節俗產生的主要原因。
夏至的官方祭祀一直持續到清朝。如清人的著作《帝京歲時紀勝》中記載：“夏至大祀方澤，乃國之大典”，所謂方澤，即人工挖掘的方形水池。清朝時每逢夏至，在北京城的北郊挖掘方形的水池，舉行盛大的祭祀活動。相應的在冬至的時候，要祭天于寰丘，一方一圓，體現了我國古代天圓地方的觀念。祭祀的時候當然少不了各種獻祭、歌舞等內容，這個歷朝歷代都有不同，便不詳述了。
除了官方主持的祭奠之外，在民間還存在著更為廣泛的祭祖習俗。與其他時節比如清明的祭祖不同，由于夏至通常是一季農忙結束的時候，新的農作物剛剛收獲，所以夏至的祭祖往往采用“薦新”的形式。也就是將新收獲的農作物制成各種食物，作為貢品敬獻給祖先，一方面請祖先品嘗，另外也存了感謝祖先保佑豐收的意思。夏至祭祖的習俗同樣傳自先秦，如《管子》中就有“以春日至始，數九十二日，謂之夏至，而麥熟。天子祀于太(大)宗，其盛以麥。麥者，谷之始也;宗者，族之始也。同族者人(入)，殊族者處(止)。皆齊(齋)”的說法。這一習俗一直傳承到今天。如今每逢夏至，在我國很多地區人們還會將新收獲的農作物制成各具地方特色的食物，舉行祭祖活動。如江蘇的蘇錫常地區，人們習慣以米麥粥祭祖， 或用麥粉調糊糊，攤成薄餅烤熟食用。夾以青菜、豆莢、豆腐，及臘肉等，稱為“夏至餅”。 廣東的一些地方會用荔枝祭祖。而在浙江東陽，人們除了祭祀祖先，還要祭祀土地神，將草標插在田間，擺上各類酒肉祭祀，當...
查看詳情>>