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2024二十四節氣表
夏至節的活動除了祭祀，還有什么必須要做的事情
小佛曾經在廣東生活了兩年，廣東人十分看重節日，再遠都要回鄉，所以每逢節假日，高速必堵。其實，他們看重的節日除了會放假的春節、清明、端午、中秋之外，還有一個節日就是冬至節，廣東很多企業是會提前一個小時下班，給員工一個過冬至節的時間，真正的詮釋了什么是“冬至大如年”。過冬至節的習慣由來已久，最早可以追溯到先秦時期，其實，有一個節日在古代和冬至節一樣重要，那便是夏至節。
夏至的起源與冬至一樣，都是來源于古代的祭祀，在先秦時代，古人們對神明的祭祀是在季節變換的時候進行，夏至是一年中白天最長的時間，自然會被古人注意到，成為祭祀神明的一個重要日子。
到了春秋時期，已經有夏至時間的明確記載，《周禮·地官·大司徒》中記載了古人土圭測日影的方法確定夏至的準確時間，按照我們現在的歷法通常就是每年的6月21日或22日，又過了大概上百年時間，夏至的叫法也有了明確的記載，《春秋左傳》魯僖公五年：“凡分(春分、秋分)、至(夏至、冬至)、啟(立春、立夏)、閉(立秋、立冬)，必書云物(云物，氣色災變也。)，為備故也。(恐有災變兇札，早為之備。)”
既然，夏至的起源這么早，并且再后來又被人們確定為一個重要的節日(夏至節，在古代又叫“朝節”，甚至有的地方不喜歡過端午節，而偏愛夏至節)，那么古人們在夏至節這一天會進行哪些重要的活動呢?
夏至節起源于祭祀，那么在這一天，古人肯定會進行祭祀活動的，一般說來是：皇帝祭地百姓祭祖。皇帝作為國家的統治者，他的祭祀都是為了使自己統治的地方沒有災害，正所謂冬至祭天，夏至祭地，“夏至日，祭地祇(大地之神)，以其陰，故五月一陰生之日，當陰氣升而祭之”，祭祀的等級也是比較高的，要用犧牲(供祭祀用的純色全體牲畜，色純為“犧”，體全為“牲”)，要通過跳專門的祭祀舞蹈來顯示對大地之神的尊重。老百姓們則要在這一天分被在家中堂屋(或家族祠堂)和田間地頭祭祀祖先，感謝祖先保佑大家有糧食吃。
在中國，過節還有一個重要的事情是必須要做的，那就是——吃，畢竟民以食為天。由于夏至緊靠著端午節，所以夏至在一開始的飲食風俗是和端午節一樣吃粽子，后來到了唐朝，經濟繁盛，被人們在夏至這一天擺上桌的沒事就多了起來，有烤鵝、醪糟煮酒、餛飩、面條等等。
到了現在，古代的風俗在各地根據自己的情況得到了不同的保留。
在紹興，人們祭祀祖先;在無錫，人們早晨吃麥粥，中午吃餛飩;在成都，夏至節則和立夏差不多，也要秤人，據說在這一天給小孩子稱體重可以遠離疾病(看來我成都平原的人對建康不是一般的重視);在廣東，民國時期有在夏至日這一天吃狗肉的習俗，“夏至烹狗，以扶陽氣”，據說這個習俗來源于先秦(先秦時期，廣東廣西屬于百越之地，后來秦始皇平百越設郡縣，兩廣之地才被正式納入秦朝的版圖)，小佛倒是在四川聽說過冬至節要吃狗肉的說法，反正狗狗那么乖，我才不吃。