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端午節居然不適合收割艾草？艾草都有什么用途
我國地大物博，艾草不分水土 ，不分地域，它遇水就活，遇土就生，見陽光就長，是一個極其易活的植物，南北方到處都有。艾草在北方鄉村關中一帶的野地里，荒坡上，溝渠里，壕岸上，地頭邊上等等，凡是有野草的地方，都有艾草的蹤跡。鄉村關中小的時候，經常提著籃子和鐮刀割艾草喂牛，也常聽老人說，艾草在春季是農民的一道美食，并且親眼見過許多農民在春季吃嫩艾草麥飯，吃起來口感挺好。而在南方春季時，人們用嫩艾草與粳米制做“青團”成為民俗，且在清時時節作為供品用來祭祖，這更說明艾草對這里人民的珍貴。
其實，艾草的用途非常廣泛。春季嫩綠的時候中，可以當野菜吃；長老的時候，可以采來溫水泡腳，具有活絡血脈的作用；還可以當作青貯飼料用來喂養家畜。在全國各地每年端午節時，都有在門房口掛艾草的習俗，說法是驅鬼避邪，也用曬干的艾草桿點燃用于驅逐蚊蟲等害蟲。那么，題主問到的問題，鄉村關中結合本地農民對其認識和用法，談一下自己的看法，供網友們朋友們參考學習。
第一，艾草收割的最佳時間是植株泛白時。
艾草在春季嫩綠時，像野草一樣，但它的葉子淡綠，泛白；待夏天天氣炎熱，雨水充沛時，艾草就開始瘋長了，有的長得的有半人高，但它的株植用手一折就斷，這說明艾草還沒有老，所發揮的效用還沒有達到。人常說，姜還是老的辣的。同樣，艾草還是老的效果好。所以，收割艾草是越老越好，辨別的方法是：艾草葉子、株植都全部泛白，用手摸葉子，手上有薄薄的白粉感覺，這時收割艾草最好。鄉村關中一帶的老人采收艾菜，晚上睡覺前用于泡腳泡浴；用曬干的艾桿捆扎起來，在夏天用于驅蚊蟲；把曬干的艾葉燒成灰，貼在嬰兒肚臍眼上，能有效預防嬰兒肚臍帶早脫落，預防小兒肚子脹痛等病癥。鄉村關中小時候就用過這樣的民間偏方，醫治效果非常好。
第二，端午節時收割艾草并非最佳時間。
端午節時，全國各地的農民都會在大門上掛菖蒲、插艾草，寓意驅走瘟神。這時，農村人到野地里采收艾草，他們拿著鐮刀，選取高大粗壯的株植采割，但這時的艾草還遠沒有長老成熟，還未能達到人們傳說中的效果，也僅僅只是一種習俗而已。其實，簡單地想想，過去人們缺醫少藥，生病了能找到草藥已很不容易了，還哪能顧得上達到最好的時分呢？現在，我們看到，每到端午節來臨前夕，許多農民朋友收割高植株的艾草，拉到城市里賣，而城里人大把大把的購買，不但滿足了城里人生活習俗需要，也增加了農民的經濟收入，可以說，兩全其美。
第三，艾草在端午節被廣泛應用源于醫學不發達。
民間流傳著“清明插柳，端午插艾”習俗，至今在民間仍然保持著這樣的傳統。端午插艾草，并非這是艾草采收的最好時節，而是過去醫學不發達，這時候，天氣逐漸炎熱，各種疾病頻發，艾草本身具有較強的驅毒除瘟功效，當時人們沒有良好醫藥和醫治疾病方法時，又因艾草本身具有的藥效，能治療疾病，所以，這時候人們就都紛紛采摘艾草。而在鄉村關中一帶，端午節前夕，老人們都要采摘...
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