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眼睛食補吃什么？學會這道護目養生食譜
經常覺得眼睛霧茫茫嗎?有時候看東西出現疊影嗎?上整天班下來眼眶周圍又脹又痛嗎?眼睛常覺得又干又澀嗎?眼睛總是流目油、眼屎多嗎?玩手游追劇造成眼睛出現刺痛感嗎?藥膳食補幫幫忙!
雙眼晶晶亮生藥材
對于華人來說，生藥材(中藥)一點都不陌生，甚至已經融入日常的飲食中，例如：韓國有名的人參雞湯、清涼消暑的木耳蓮子湯、鹵肉必備的八角茴香等，都是生藥材入菜的好案例。現代人工作離不開電腦、下班離不開手機電視，常常都是睡前還在滑手機，眼睛怎能不過勞拉警報呢?
李時珍的「本草綱目」中紀載多種生藥材具有明目的功效，下列將舉出八種具有明目功效的生藥材，并舉例二項以生藥材入藥的食譜，助您養出晶漾雙眼……
護目養生雞湯
材料：黃耆2錢、川芎2錢、枸杞5錢、雞腿肉300克、紅棗&生姜&鹽適量
做法：
(1) 滾水中加入數片生姜，雞腿肉川燙至五分熟后備用(怕太油可以先去皮，再川燙)。
(2) 黃耆、川芎、枸杞、紅棗、姜片清洗后置于鍋中，放入雞腿肉，加入適量開水&鹽，煮至沸騰。
(3) 使用電鍋或壓力鍋繼續燉煮完成。
睛亮桑奶甜心
材料：鮮奶600毫升、吉利丁片4片、糖55克、桑葚、蜂蜜適量
做法：
(1) 取冰開水將吉利丁片泡軟后備用。
(2) 鮮奶、糖放入鍋內，以小火加熱，待糖溶解后加入冰水泡軟之吉利丁片，攪拌均勻。
(3) 待溫度下降微溫后分裝在適當容器，放入冰箱靜置一晚，食用時放上桑葚，并可淋上蜂蜜佐味。
除了上述的食譜外，亦可于每日烹調菜肴時，加入具有護眼功能之生藥材，每日養護雙眼，使美眸更加閃閃動人。
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