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面環（麪環）的解釋
糕點名。亦名麻花。
清 郝懿行 《證俗文》卷一：“《楚辭·招魂》：‘粔籹蜜餌。’ 王逸 注：‘言以蜜和米麪熬煎作粔籹。’……其類又有麪筒、麪環之屬。”原注：“麪環者，亦糾之如三股繩，皆和餹油煎，俗呼麻餹，麻華也。”
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