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漢語詞語拼音 漢語解釋
棋炒的注音：ㄑ一ˊ ㄔㄠˇ
棋炒的結構：棋(左右結構)炒(左右結構)
棋炒的意思
⒈ 亦作“棊炒”。面粉制的一種食品。
引清查慎行《人海記》：“嘉靖三十年，戶部行宛（宛平）大（大興 ）二縣，領太倉銀三千，散給各燒餅鋪戶，每銀一兩，上棊炒一石。其法，用白麵少和香油芝蔴，為棊子塊樣，炒熟，工部送至軍處所支用。”
棋炒的字義分解
（名）文娛項目的一類；如象棋、圍棋等：～局｜～迷｜～盤｜～譜｜～子。
（動）烹調方法；把食物放在鍋里加熱并隨時翻動使熟。
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