(1)（動(dòng)）烹飪方法；鍋裏放少量的油；加熱後；把食物放進(jìn)去使表面變成黃色：～魚｜～豆腐。

(2)（動(dòng)）把東西放在水裏煮；使所含的成分進(jìn)入水中：～茶｜～藥。

(3)（量）中藥煎汁的次數(shù)：頭～｜二～｜這病吃一～藥就好。

1. 穀類或其他植物的子實(shí)去了皮的名稱：小米。大米。稻米。米珠薪桂（米像珍珠；柴像桂木，形容物價(jià)昂貴，生活困難）。

2. 國際長度單位（舊稱「公尺」「米突」），一米等於三市尺。

3. 姓。