(1)（動）烹調方法；把食物放到沸水里稍微一煮。

(2)（動）用氽子放到旺火中很快地把火燒開。

(3)（動）〈方〉漂浮。

(4)（動）〈(好查hao86.com)方〉用油炸。

動詞

(1) 漂浮 。如：木頭在水上氽

(2) 〈方〉∶用油炸 。如：油氽花生米

氽【巳集上】【水部】 康熙筆畫：6畫，部外筆畫：2畫

《字彙》土懇切，吞上聲。水推物也。《字林撮要》人在水上爲氽，人在水下爲溺。