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2024二十四節氣表

立夏食療

發布時間:2020-06-05
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立夏時節如何養生,養生過程中需要預防什么?

立夏與飲食
立夏養生
立夏食療

每年5月5日或6日時,“斗指東南,維為立夏,萬物至此皆長大,太陽到達黃經45°,故名立夏也,2011年5月6日,農歷4月4日,星期五為2011立夏。立夏節氣在戰國末年(公元前239年)就已經確立了,立夏預示著季節的轉換,為古時按農歷劃分四季之夏季開始的日子。如《逸周書·時訊解》云:“立夏之日,螻蟈鳴。又五日,蚯蚓出。又五日,王瓜生。”描述的就是孟夏之初的物候景象。

《月令七十二候集解》中說:“立,建始也,夏,假也,物至此時皆假大也。”這里的“假”,即“大”的意思,是說春天播種的植物已經直立長大了。實際上,若按氣候學的標準,日平均氣溫穩定升達22℃以上為夏季開始。在天文學上,立夏表示即將告別春天,是夏日天的開始。人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高,炎暑將臨,雷雨增多,農作物進入旺季生長的一個重要節氣。“立夏”前后,我國只有福州到南嶺一線以南地區真正的“綠樹濃陰夏日長,樓臺倒影如池塘”的夏季,而東北和西北的部分地區這時則剛剛進入春季,全國大部分地區平均氣溫在18~20℃上下,正是“百般紅紫斗芳菲”的仲春和暮春季節。進入了五月,很多地方槐花也正開。

我國古代將立夏分為三候:“一候螻蟈鳴;二候蚯蚓出;三候王瓜生。”即說這一節氣中首先可聽到蜊蜊(即:螻蛄)蛄在田間的嗚叫聲(一說是蛙聲),接著大地上便可看到蚯蚓掘土,然后王瓜的蔓藤開始快速攀爬生長。而俗話說的好,冬病夏治,那么夏季養生方法有哪些呢?

1.冬病夏治

夏天人體和外界陽氣盛,可用內服中藥配合針灸等外治方法來治療一些冬天好發的疾病。如用藥膏貼在穴位上,可治療冬季哮喘和鼻炎。

2.注意保暖不貪涼

對大多數人特別是關節患者來說,夏季應該避免貪涼,不用或適度使用空調和風扇。好常備一件長袖衣,隨外界環境隨時加減衣服。一旦感冒不可輕易用發汗藥物,以免汗多傷心,避免氣血淤滯,以防心臟病的發作。

3.飲食調養補脾護心

立夏飲食宜采取“增酸減苦、補腎助肝、調養胃氣”的原則,飲食應清淡易消化、富含維生素的食物為主,大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。

4.深度睡眠適當午休

立夏之后,可適當調整個人的生物鐘,養成晚睡早起的習慣,順應自然界陽盛陰虛的變化,增加午休。睡覺的話,一定要深度睡眠,而中午1時到3時是一天中氣溫最高的時候,人容易出汗,稍活動就會因出汗多消耗體力,極易疲勞。

5.納涼適度

夏天天氣熱,許多人會選擇開空調,但是,問題就來了,納涼也得有一個適度,不能開低溫開長時間,這樣,會讓你的身體長時間外冷內熱而引發不適。

立夏養生如何飲食

多進稀食有利補養,平時多吃綠色蔬菜、水果及粗糧,可增加纖維素、維生素b、c的供給,能起到預防動脈硬化的作用。

適宜的食物包括梨、甘蔗、葡萄、檸檬、柿子、荸薺、節瓜、黃瓜、菱角、西紅柿、莧菜、木耳菜、紫菜、鮮藕、莼菜等。

要保持肝氣的疏泄,可食用白扁豆、薏苡仁、百合、決明子、薄荷、土茯苓、金銀花、菊花、枸杞子、桑葚等。

飲食上應注...

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立夏養生欄目:食療與運動相結合,夏季養生需要注意什么?

立夏養生
立夏的飲食
立夏飲食保健

五一假期結束的那天也迎來了【立夏】,作為夏天的第一個節氣,立夏已過,意味著徹底告別寒涼進入炎熱多雨的季節。

“斗指東南,維為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也”。立夏是一個偉大的節氣,標志著自然萬物由“生”到“長”的一個轉折,沒有夏的成長,就不會有秋收和冬藏。

對其他生物來說,立夏是“萬物生長”的好節氣,對于經歷了疫情的我們來說,立夏過后人的陽氣開始逐漸旺盛,新陳代謝也開始增強,抓住此時好好保養自己,讓我們一起重啟2020,期待全新的開始!

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飲食養生

立夏食養·養心

《素問·臟氣法時論篇》:“肝主春,心主夏,脾主長夏,肺主秋,腎主冬”。心為陽臟,主陽氣。心臟的陽氣能推動血液循環,維持人的生命活動。

夏天新陳代謝增強,心臟負荷增加,所以說立夏養心尤為重要。

腰果炒蝦仁

食材:蝦仁、腰果、蔥、黃瓜胡蘿卜少許。

做法:

1、將大蝦洗凈,剝出蝦仁,挑去蝦線;

2、蛋白打散,加鹽、料酒、淀粉攪拌均勻,將蝦仁放下去,抓勻糊,喂拌一下;

3、鍋內加油,先炸腰果,撈出,放在一邊,涼著;

4、鍋內再放蝦仁,劃開,停片刻倒出,瀝凈油;

5、原鍋放少量油,加蔥、蒜、姜、料酒,加醋、鹽、味精、湯、倒蝦仁、腰果、配菜、顛鍋,淋香油,出鍋即成。

桂圓粥

食材:桂圓25克,粳米100克,白糖少許。

做法:將桂圓同粳米共入鍋中,加適量的水,熬煮成粥,調入白糖即成。

立夏食養·養肝安神

立夏以后,天氣轉熱,人的情緒容易波動,常會煩躁易怒,人體肝功能的活動也逐漸活躍,容易上“火”容易引起情緒波動。

適當進食“苦”味食材可清熱解毒、平肝“去火”,這其中最佳的苦味食材首推苦瓜。

立夏食養·健脾祛濕

立夏節氣后降雨增多氣候濕潤,要注意防濕邪侵入人體,而出現肩頸痛、關節痛、脘腹脹滿、食欲不振等身體不適。

我們可以根據個人體質適當多吃一些健脾祛濕利水的食物,如白扁豆、赤豆、薏仁、山藥、芡實、荷葉、冬瓜、陳皮等。

立夏食養·安神驅燥熱

立夏以后,天氣轉熱,傳統中醫認為,“暑易傷氣”,“暑易入心”。因此,值此時節,人們要重視精神的調養,尤其是老年人要注意保持神清氣和的狀態,切忌大悲大喜,以免傷心、傷身、傷神。

安神

綠豆藕片粥

食材:綠豆 30克、粳米100克、蓮藕 1/2節、枸杞適量、紅棗5個、清水 6杯、冰糖適量。

1、綠豆洗凈、提前用清水浸泡2小時;

2、蓮藕洗凈、去皮、切成0.5厘米厚的藕片;

3、先煮綠豆,待綠豆要開花時,將粳米100克放入,煮至半熟后將切成薄片的蓮藕放入;

4、大火燒開后,放入紅棗和枸杞,轉小火,文火稍煮至熟;

5、冷卻后加入冰糖后即食。

蓮子荷葉粥

食材:新鮮荷葉1片、蓮子數粒、粳米100克、冰糖適量。

1.荷葉洗凈切碎,放在紗布袋中;

2.起鍋煮水,將紗布袋放入水中煎片刻。

3.關掉火侯,取出大約150毫升的濃汁。

4.加入蓮子、粳米、冰糖,加入500毫升的水煮稀粥。

02

起居養生

晚睡早起,保證午休。夏季白晝長,夜晚短,可以晚睡早起,適應自然界陽盛陰虛...

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