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小暑節氣吃什么水果好?酷暑時節,應該通過適當的食療來改善對熱天的不適感
小暑時節,氣候炎熱起來,人們食欲降低、胃口不佳、腸胃不適,有民諺稱“小暑大暑,有米也懶煮”,意指天氣太熱了,人變得散漫,連三餐都懶得準備。其實,恰恰相反,醫學專家表示,酷暑時節,人們應該通過適當的“食療”來改善對熱天的不適感。
小暑節氣吃什么水果好呢?
火龍果:是5、6月份的時令水果,可以排毒解毒、抗衰老、養顏補血、降血脂,應季而生,能夠幫助我們防備和解決濕熱帶來的不少問題。火龍果是夏季減肥的首選水果,它不僅能清熱去火,對防治便秘也非常有效。
桃子:味甘酸性平,入肝、大腸經,具有養陰生津、潤腸通便、平喘的功效,主治胃陰不足、口中干渴、腸道燥熱、大便干結難解。另外,鮮桃養人,主要是因桃子性味平和、營養價值高。桃中除了含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽外,它的含鐵量為蘋果和梨的4~6倍。
荔枝:果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖,總糖量在70%以上,列居多種水果的首位,具有補充能量、增加營養的作用。研究證明,荔枝對大腦組織有補養作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質,有助于增強機體的免疫功能,提高抗病能力。
楊梅:6-7月成熟。中醫認為,楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效,多食不僅無傷脾胃,且有解毒祛寒之功效。《本草綱目》記載,“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。”營養學分析認為,楊梅富含維生素c、葡萄糖、果糖、檸檬酸等,酸甜味美;另外楊梅含鉀豐富,對夏天大量出汗者可起到補鉀功效。
櫻桃:應季的櫻桃長得喜人,很招人喜歡。一般水果鐵含量較低,但每百克櫻桃中含鐵量達5。9毫克,有促進血紅蛋白再生的作用,適合老人、小孩以及女性吃,可改善貧血。其實,櫻桃除了生吃還可以用來泡酒,有很高的藥用價值,對緩解風濕引起的腰腿疼痛等有一定作用。
哈密瓜:又名香瓜,最好吃的哈密瓜是在每年的6月-9月間。哈密瓜含有豐富的纖維素、維生素c、鉀元素和β-胡蘿卜素等成分。同時,哈密瓜的含水量極高,90%都是水,夏季吃哈密瓜有助于補充人體內流失的水分和鉀元素。
芒果:農諺說“小暑吃芒果”,小暑前后是芒果最成熟美味的季節。由于芒果中含有大量的維生素,因此經常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。食用芒果具有清腸胃的功效,對于暈車、暈船有一定的止吐作用。
甜瓜:含有豐富的蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、維生素c等。據測定,與西瓜相比,甜瓜水分和蛋白質含量較少,但芳香物質、礦物質、糖分和維生素c的含量則明顯高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑熱,解煩渴,還有利于人體肝臟及腸道系統。
山竹:被稱為“果后”,除了本身味道甜美之外,另一個主要原因是在古時東南亞醫藥中所擔當的角色,傳統上,山竹被人用來控制發燒的溫度及防止各種皮膚感染。而研究表示,山竹的果皮或外皮都蘊含一種特殊的物質,不但具備抗氧化能力,也有助增進免疫系統健康,令人身心舒暢。山竹具有降燥、清涼解熱的作用,健康人群都可食用山竹,但每天吃3個就足夠了。
西瓜:...
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小暑節氣養生手冊:教你如何在夏季用阿膠滋補安神
我國中醫認為脾有主運化水濕的功能,對人體營養的提供至關重要。而長夏在五臟屬脾,小暑時節正值長夏,故小暑正是養脾的好時機。營養專家指出,小暑時節人們可以善用阿膠,以起到滋陰潤燥,護脾安神的作用,那么今天就為你介紹一下。
傳統中醫認為,人體的肌肉、四肢依靠氣血津液等物質來營養,而這些營養物質的來源有賴于脾,當脾不能提供四肢肌肉需要的營養時,就會患軟組織勞損之類的病癥。脾喜燥惡濕,而小暑時節正值長夏,長夏最大的特點是濕氣太重,因此人們的日常飲食,要注意祛濕養脾。
在這樣的情況下,阿膠可以說是最合適的滋補品。阿膠具有滋陰潤燥的功能,陰即指“血”與“津液”,阿膠能滋陰、助腎滋水、調節體液、維持人體陰陽平衡,從而幫助脾減輕工作負擔,讓身體輕松抵抗長夏濕氣,保護脾的健康。
而在滋陰潤燥、增補津液和氣血的同時,阿膠與核桃、芝麻、黃酒等制成阿膠膏食用,更有安神、養顏之功效。長夏漫漫,身體火氣上升,最易煩躁影響睡眠,這時阿膠膏就成了安眠養神的佳品。我國古代皇室貴族最喜將阿膠與芝麻、核桃等制成阿膠膏,當做點心食用,既滿足了味蕾的享受,又能滋補安神、補血美容。
阿膠綠豆湯:適用于心煩乏力人群
原料:阿膠15克,綠豆50克。
做法:將阿膠砸碎,加適量冰糖,加入綠豆,加水適量,熬成清湯服用。
功效:清心除煩。
阿膠蓮子粥:適用于心煩失眠人群
原料:蓮子30克,阿膠10克,糯米100克。
做法:蓮子用沸水浸泡片刻,去蓮心后待用。阿膠敲碎后研成細末,放入蓮子肉碗中,攪拌均勻,隔水蒸熟,加入做好的糯米粥,就是阿膠蓮子粥。
功效:健脾益氣安神。
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小暑節氣的養生應該如何進行?這三道菜讓你體驗食療的快樂
小暑一過,一年中最炎熱的日子就開始了,連續高溫炙烤的日子里,人們往往沒有胃口,營養專家指出,這時候可以吃一些清淡不油膩,并兼具食療養生效果的食物,今天就為你推薦這樣的三道菜。
粉蒸蓮藕:安神助眠清熱除煩
暑熱天氣人體消耗大,所謂“無病三分虛”,會有精神疲憊、口苦苔膩、胸腹脹悶等征象,所以中醫養生此時強調解熱防暑,補充體力。
民間在小暑有吃藕的習慣,藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素及淀粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血、增強人體免疫力作用,適合夏天食用。粉蒸蓮藕不但口感較好,而且蒸法有助于更多地保留藕的營養物質,有安神助眠之功效。
水煮鱔片:補中益氣除風濕
小暑節氣人們離不開空調,但是這樣容易誘發風濕,損傷脾陽之氣,導致中氣不足,影響工作效率。由于暑天出汗多,中醫認為氣隨汗脫,因而夏季食療補氣非常重要。俗話說,“小暑黃鱔賽人參”,小暑前后一個月產的鱔魚最為滋補味美。
暑天往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風濕性關節炎等疾病的緩解期,而黃鱔性溫味甘,具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用,小暑時節最宜吃黃鱔。黃鱔蛋白質含量較高,鐵的含量比鯉魚、黃魚高一倍以上,并含有多種礦物質和維生素。黃鱔還可降低膽固醇濃度,防治動脈硬化引起的心血管疾病。
水煮河蚌:清熱解毒滋陰明目
小暑時節常呆空調房,可能誘發“干眼病”。中醫認為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效,河蚌富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵,維生素a、b1、b2,對人體有保健功效。河蚌做法很多,燒、烹、燉均可。水煮河蚌是很多人喜愛的美食。需要提醒的是,河蚌性寒,脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。
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