（名）〈書〉釀酒用(hao86.com好查)的酒母。

名詞

(1) 酒曲 。如：酴米(用米飯做的酒曲)

(2) 酒名。俗稱“酒釀”、“酒埌” 。如：酴酒(重釀的酒)；酴酥(酒名)。

酴【酉集下】【酉部】 康熙筆畫：14畫，部外筆畫：7畫

《唐韻》《集韻》同都切，音徒。《說文》酒母也。

又《玉篇》麥酒不去滓飮也。

又《廣韻》酒名。《正字通》重酘，酒名，酴釄。《揚雄·蜀都賦》藒漿酴淸。《註》酴淸，酴釄酒。《輦下歲時記》寒食賜宰臣以下酴釄酒。《白帖》賜李絳酴釄，卽重釀酒也。

說文解字

酴【卷十四】【酉部】

酒母也。從酉余聲，讀若廬。同都切

說文解字注

（酴）酒母也。米部？、酒母也。此酴亦訓酒母。則今之酵也。玉篇曰。麥酒。不去滓飲也。從酉。余聲。讀若廬。同都切。五部。