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漢語詞典

漢語詞語拼音 漢語解釋

干酵母

干酵母的拼音:gàn jiào mǔ

干酵母的注音:ㄍㄢ ㄐ一ㄠˋ ㄇㄨˇ

干酵母的結構:(獨體結構)(左右結構)(獨體字結構)

干酵母的意思

  • 干酵母詞語解釋:

    由新鮮酵母經過干燥而制成。分為面包發酵用及醫藥原料用hao86.com兩種,前者是以新鮮酵母在低溫
    ℃以下
    烘干,所得成品含有
    %以上活酵母細胞;后者是將新鮮酵母自溶并滅菌后,經較高溫干燥,所得成品除含B族維生素外,還含蛋白質約
    %以上。干酵母還可用作飼料。所制成干酵母片可用以防?B族維生素缺乏癥。
  • 什么是干酵母引證解釋:

    ⒈ 由新鮮酵母經過干燥而制成。分為面包發酵用及醫藥原料用兩種,前者是以新鮮酵母在低溫(40℃以下)烘干,所得成品含有80%以上活酵母細胞;后者是將新鮮酵母自溶并滅菌后,經較高溫干燥,所得成品除含B族維生素外,還含蛋白質約40%以上。干酵母還可用作飼料。所制成干酵母片可用以防治B族維生素缺乏癥。

  • 干酵母的網絡解釋:

    干酵母 科普中國

  • 干酵母(Dried yeast)又稱酵母,為麥酒酵母或葡萄汁酵母的干燥菌體。其富含的B族維生素是體內酶系統的重要組成物質,及葉酸、肌醇、轉化酶、麥芽糖酶等。能參與體內糖、蛋白質、脂肪等的代謝過程和生物轉化過程,能促進機體各系統、器官的功能活動,并可補充B族維生素的缺乏。
  • 冬季培曲前期,曲易出現升溫過緩、感染毛霉等雜菌,研究通過添加鮮曲或活性干酵母和根霉菌強化接種來解決該問題。
  • 對釀酒活性干酵母的最佳保護劑配方進行了系統研究。
  • 以丁香油為囊芯,探討利用干酵母細胞作為囊壁材料制備微膠囊的可行性。
  • 酒精生產工藝的控制要求將進一步提高,對釀酒活性干酵母對酵母質量的要求也將更高。
  • 結果:復方土牛膝糖漿劑對干酵母所致的發熱有較好的解熱作用,作用與阿司匹林相似。
  • 嘗試了微波強化活性干酵母中提取海藻糖的新工藝。
  • 干酵母和溫水混合,等酵母泡開之后加入面粉。
  • 將大米直接投入水中,加入淀粉水解酶、黃酒麥曲、干酵母,生料發酵釀制黃酒。
  • 隨著溫度的進一步升高或降低,活性干酵母的活性損失都有不同程度的增大。
  • 把面粉和鹽倒入大碗混合,倒入干酵母,加入糖和適量的水,做成光滑,微黏的面團。

干酵母的字義分解

  • 讀音:gān,gàn
    [ gàn ]

    1. 事物的主體或重要部分:樹干。軀干。干線。

    2. 做:干事。說干就干。

    3. 有才能的,善于辦事的:干才。干員。干練。

    4. 方言,壞、糟:事情要干。

  • 讀音:jiào

    (動)發酵;有機物由于某些真菌或酶而分解;能使有機物發酵的真菌叫酵母菌;有的地區把含酵母菌的面團叫酵子。

  • 讀音:mǔ

    (1)(名)母親:~女|老~。

    (2)(名)家族或親戚中的長輩女子:祖~|伯~|姑~|姨~。

    (3)(形)(禽獸)雌性的(跟“公”相對的):~雞|~牛。

    (4)(形)(~兒)指一凸一凹配套的兩件東西里的凹的一件。

    (5)(名)有產生出其他事物的能力或作用的:工作~機|失敗乃成功之~。

    (6)(Mǔ)姓。 

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