拼音：gàn jiào mǔ

釋義：由新鮮酵母經(jīng)過干燥而制成。分為面包發(fā)酵用及醫(yī)藥原料用兩種，前者是以新鮮酵母在低溫 ℃以下 烘干，所得成品含有 %以上活酵母細(xì)胞;后者是將新鮮酵母自溶并滅菌后，經(jīng)較高溫干燥，所得成品除含B族維生素外，還含蛋白質(zhì)約 %以上。干酵母還可用作飼料。...

用法提示：理解“干酵母”時(shí)，先看它在句子中表示的人、事物、動(dòng)作或狀態(tài)，再結(jié)合上下文判斷具體含義。 例句參考：冬季培曲前期，曲易出現(xiàn)升溫過緩、感染毛霉等雜菌，研究通過添加鮮曲或活性干酵母和根霉菌強(qiáng)化接種來解決該問題。

由新鮮酵母經(jīng)過干燥而制成。分為面包發(fā)酵用及醫(yī)藥原料用兩種，前者是以新鮮酵母在低溫
℃以下
烘干，所得成品含有
%以上活酵母細(xì)胞;后者是將新鮮酵母自溶并滅菌后，經(jīng)較高溫干燥，所得成品除含B族維生素外，還含蛋白質(zhì)約
%以上。干酵母還可用作飼料。所制成干酵母片可用以防?B族維生素缺乏癥。